Studij Upravljanje i kontrola kvaliteta hrane i pića

Detalji

Kreirano Ponedjeljak, 11 Ožujak 2013 19:00

Hitovi: 6021

Tehnološki fakultet u Banjoj Luci koji djeluje 47 godina školuje inženjere prehrambenog inženjerstva, koji su osposobljeni za razvoj i upravljanje procesima u prehrambenoj industriji. Na fakultetu je licenciran studijski program Biotehnološko prehrambeni sa dva smjera u okviru prvog ciklusa  studija. Drugi ciklus studija - master na istom studijskom programu pod nazivom Prehrambeno inženjerstvo ima četiri modula. Jedan od tih modula je "Upravljanje i kontrola kvaliteta hrane i pića".

Drugi ciklus studija – master nastavak je prvog ciklusa studija i odvija se u skladu s Bolonjskom deklaracijom. Ciljevi studija su omogućavanje redovnog školovanja studentima iz predmetnog studijskog programa, a u skladu s Bolonjskom deklaracijom. Dopunjavanje postojeće norme profesora i suradnika stalno zaposlenih na fakultetu u skladu s Pravilnikom o normativima i standardima. Valorizacija i razvoj naučno-istraživačkog rada na fakultetu uz uključivanje studenata drugog ciklusa studija. Povećanje broja kadrova sa zvanjem mastera u Republici Srpskoj.

Moduli:
1. Prehrambene tehnologije namirnica biljnog porijekla
2. Prehrambene tehnologije namirnica životinjskog porijekla
3. Industrijski bioprocesi (Bioprocesne tehnologije)
4. Upravljanje i kontrola kvaliteta hrane i pića

Po završetku drugog ciklusa studija studenti stiču znanje i stručne vještine u području odabranih prehrambenih tehnologija, što podrazumijeva:
1. Sustavno usvajanje znanja, koje ih osposobljava za rješavanje problema u djelimično novom ili nepoznatom stručnom okruženju;
2. Provođenje istraživačkog rada (rješavanje novih problema, kritička analiza tekućih istraživanja, postavljanje alterntivnih rješenja, sposobnost formiranja istraživačkih timova,);
3. Osposobljenost za samostalno uočavanje problema, koje treba rješavati kroz istraživanje, koja predstavljaju preduvjet za viši nivo sudija (doktorski studij);
4. Prijenos znanja u edukativne svrhe;
5. Praćenje razvoja i najnovijih znanstvenih i stručnih dostignuća.

Uvjeti za upis na studijski program:
1. Kandidati koji su završili prvi ciklus studija iz istog znanstvenog podtručja i stekli 240 ESTS bodova;
2. Kandidati koji su završili prvi ciklus studija iz srodnog znanstvenog podtručja i stekli 240 ESTS bodova uz polaganje odgovarajuće razlike predmeta;
3. Kandidati koji su završili studij po starim propisima, upisuju se na drugi ciklus studija, nakon provedenog postupka ekvivalencije diplome.

Univerzitet u Banjoj Luci
Tehnološki Fakultet
Prehrambeno inženjerstvo
Vojvode Stepe Stepanovića 73
78 000 Banja Luka
Telefon: +387 51 434 357
Faks: +387 51 434 351
www.tfbl.org
Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.

Više podataka o samom studiju i modulu "Upravljanje i kontrola kvaliteta hrane i pića" saznajte na www.tfbl.org.