Ovaj vodič predstavlja IFS organizaciju. Godine 2002. kako bi stvorili zajedničku normu za sigurnost hrane, njemački su maloprodajni prodavatelji hrane iz HDE-a (Hauptverband des Deutschen Einzelhandels) razvili normu nazvanu International Food Standard (Međunarodna norma za hranu) ili IFS. Još je poznat pod nazivom The International Standard for Auditing Food Suppliers tj. Medunarodna norma za auditiranje dobavljaca hrane. IFS (International Food Standard) norma za hranu je GFSI priznata norma za ocjenjivanje sigurnosti hrane i kvalitete procesa i proizvoda proizvođačima hrane. Vodič možete preuzeti klikom na sliku.